A fekete szezámmag hasonló az ismertebb fehér szezámmaghoz. A fekete szezámmag nem hántolt. A fekete szezámmag a Távol-Keleten ismertebb. A fekete és fehér szezámmag együtt is használható az ételek vonzó színfoltjaként. A szezámmag gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, valmint számos egészségügyi hatásuk van. A fekete szezámmag kb 60%-kal több kálciumot tartalmaz a hántotthoz képest. A fekete szezámmagnak ízletesebb és erősebb aromája van mint a többinek. A pirított fekete szezámmagban felszabadulnak az értékes anyagok , valamint az íze is jellegzetesebb. Olajtartalma magas 40-60% között van. A belőle készült oljnak jellegzetes íze van, gazdag antioxidánsokban, ami által hosszabb az eltarthatóági ideje. A magok is hosszú ideig eltarthtók és tovább ellenállnak az avasodásnak. Magas a fehérjetartalmuk is 35-50% közt van. Összetevők: fekete szezámmag
Tápaynagtartalma: -Energia: 2450 kJ / 575 kcal - Fehérje: 20 g - Szénhidrát: 23 g - Zsír: 48 g Ásványi anyagok , viaminok: Kalcium (975 g), Béta karotin (5 mcg) , Réz (4, 082 mg) Egyszeresen telített zsírsavak: 18, 759 g Többszörösen telített zsírsavak: 21, 773 g Telített zsírsavak: 6, 957 g Folsav (97 mcg), Glutaminsav (3, 955 g), Vas ( 14, 55 g), Magnézium (351 g) Mangán (2. 460), Niacin (4, 515 mg), Foszfor (629 mg), Kálium 468 mg) , Szelén (5. 7 mcg), E-vitamin ((alfa-tokoferol)0, 25 mg), Cink (7. 75 mg)
Jelenlegi ára: 636 Ft
Az aukció vége: 2099-01-01 00:00 . NATURGANIK FEKETE SZEZÁMMAG 250G - Jelenlegi ára: 636 Ft
